BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG CL 75

Villa Poggio Salvi
ZONA DI PRODUZIONE: Montalcino (Siena).
AFFINAMENTO: 30 mesi in botti di rovere di Slavonia.
AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: minimo 6 mesi.
UVE: Sangiovese grosso di Toscana 100%.
Caratteristiche organolettiche:
COLORE: rosso rubino intenso con riflessi granata.
PROFUMO: fine, ampio, molto variegato, con note di spezie e di vaniglia.
SAPORE: asciutto ma morbido, tannini consistenti, ma non aggressivi. Tessitura sostenuta e lunga persistenza al palato.
LONGEVITA': 20 anni.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO:
carni alla griglia e formaggi stagionati.
TEMPERATURA DI SERVIZIO CONSIGLIATA: 17/18 gradi.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% vol

Si consiglia di aprire almeno un’ora prima del consumo.
Annata secondo disponibilità.

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