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No glutine

1- ULTIME NOTIZIE

2- COME RICONOSCERE I PRODOTTI NO GLUTINE NEI NOSTRI PUNTI DI VENDITA

3- AGGIORNAMENTO PRONTUARIO

4- CELIACHIA: COS'È?

 

 

 

 

 

1- ULTIME NOTIZIE:

 

Presso i nostri Punti vendita puoi utilizzare i buoni emessi dalle U.L.S.S. per ritirare i prodotti senza glutine iscritti nel Registro Nazionale dei prodotti destinati ad una Alimentazione Particolare Senza Glutine, redatto dal Ministero della Salute. Clicca qui per visitare la sezione dedicata

 

Molti dei nostri prodotti a marchio VALE sono senza Glutine e sono presenti nel prontuario dell'A.I.C. (Associazione Italiana Celiachia). Un esempio è dato dai Gelati Vale in vaschetta da grammi 500 + 250 al gusto Panna, Panna/cacao, Limone/Fragola e stracciatella. Anche i gelati in vaschetta da grammi 1.000 + 500 sono senza Glutine.

Segnaliamo inoltre che la maggior parte degli Yogurt Vale sono senza Glutine e sono presenti nel prontuario AIC

 

Per le vostre colazioni, o per finire i pasti con un tocco di dolcezza, potete acquistare numerose merendine senza glutine a marchoi Aglutèn, Nutrition & Santé e tante altre,  le stesse marche che potete trovare nelle farmacie.

  Per cucinare senza pensieri puoi acquistare presso tutti i nostri punti di vendita Alì e Alìper una Farina Mix No Glutine della ditta Ds Food, il Pane Grattato No Glutine della ditta Liberi di Mangiare e numerosi prodotti No Glutine del fornitore Easyglut Pedon come il Preparato Per Pane, Preparato Per Pizza, Preparato Per Dolci, La Farina di riso e tanti altri.
 

Per una alimentazione fuori casa prova i Cracker Zerograno o i Grissini Friabili.

 

Presso tutti i nostri punti di vendita Alì e Alìper potete trovare il Pane a Fette No Glutine della ditta Ds Food ideale per fare i vostri toast. Se preferite, presso i punti di vendita Alìper potete acquistare il Pane Casereccio della ditta Nutrition & Santè ideale per Tostoni o per fare delle ottime Bruschette.

 

Presso il reparto surgelati di tutti i negozi che ritirano i buoni ULSS, e di alcuni Alì e Alìper, trovate una gamma di prodotti senza glutine della ditta Ds Food come le Lasagne con Ragù di Carne, i Tortellini alla Carne, i Coni Gelato e altre referenze ancora.

 

Potete assaggiare, assieme alla Pizza Surgelata Margherita Bella Italia No Glutine o alla Mini Pizza Surgelata Bella Italia No Glutine della Ds Food, la Birra Cèlia o la Birra Estrella Damm entrambi No Glutine.

 

Da metà ottobre i negozi dove si possono utilizzare i buoni emessi dalle U.L.S.S. per ritirare i prodotti senza glutine iscritti nel Registro Nazionale sono aumentati a 17.
Abbiamo, infatti, attivato anche l’Aliper di Rovigo, l’Alìper di Maerne di Martellago, l’Alìper di Camponogara, l’Aliper Ponte di Barbarano, l’Alì di San Donà situato in via Calnova.

 

 

 

2- COME RICONOSCERE I PRODOTTI NO GLUTINE NEI NOSTRI PUNTI DI VENDITA

Cerca tra i nostri scaffali questo evidenziatore: troverai tutti i prodotti del nostro assortimento appartenenti al Prontuario AIC.

 

 

 

3- AGGIORNAMENTO PRONTUARIO:

In questa sezione puoi trovare tutti gli aggiornamenti relativi ai soli prodotti Libertà  di Mangiare - NO GLUTINE che Alì ha in assortimento.

Gli aggiornamenti sono disponibili in forma di tabella nella quale vengono segnalate le integrazioni, le modifiche, e le precisazioni rispetto alla versione cartacea del Prontuario AIC 2010 sopravvenute dopo la stampa del Prontuario stesso, sempre ed esclusivamente con riferimento ai soli prodotti che rientrano nell'assortimento Alì Alìper.

 

 

 

 

4- CELIACHIA: COS'È?

La celiachia è un'intolleranza permanente al glutine, sostanza proteica presente in avena, frumento, farro, kamut, orzo, segale, spelta e triticale.
L'incidenza di questa intolleranza in Italia è stimata in un soggetto ogni 100 persone. I celiaci potenzialmente sarebbero quindi 600.000, ma ne sono stati diagnosticati ad oggi poco più di 100.000. Ogni anno vengono effettuate 20.000 nuove diagnosi con un incremento annuo di circa il 20%.

Per curare la celiachia, attualmente, occorre escludere dal proprio regime alimentare alcuni degli alimenti più comuni, quali pane, pasta, biscotti e pizza, ma anche eliminare le più piccole tracce di glutine dal piatto. Questo implica un forte impegno di educazione alimentare. Infatti l'assunzione di glutine, anche in piccole quantità , puಠprovocare diverse conseguenze più o meno gravi.

La dieta senza glutine, condotta con rigore, è l'unica terapia che attualmente garantisce al celiaco un perfetto stato di salute (tratto dal sito www.celiachia.it).

 

Consulta il sito AIC Veneto

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