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PRODOTTI LOCALI

Torronificio Scaldaferro

Il Mandorlato Scaldaferro viene prodotto nel piccolo laboratorio artigianale di Dolo (Venezia), fondato nel lontano 1919 da Marco Scaldaferro. Il laboratorio si specializzò nei decenni successivi nella produzione artigianale del Mandorlato, preservandone le peculiarità qualitative. La ricetta è stata tramandata di padre in figlio: custodita e perfezionata con passione dai figli di Marco, Germano e Bianca, e trasmessa oggi ai nipoti Marco e Pietro, che continuano la tradizione di qualità del prodotto.