ALÍ E L'AMBIENTE

condividi

Sostenibilità ambientale

Sostenibilità ambientale


CI IMPEGNAMO OGNI GIORNO AD ESSERE SEMPRE PIÙ SOSTENIBILI

Nel corso del tempo abbiamo messo in atto una serie di iniziative che pongono un particolare occhio di riguardo alla tutela dell’ambiente, convinti del fatto che questa sia alla base della sicurezza alimentare e della salute delle persone. La sostenibilità ambientale rappresenta uno dei principali elementi del sistema valoriale che da sempre traccia il nostro operato quotidiano.

 PORTE DEI FRIGORIFERI

I frigoriferi dei latticini e le vasche dei surgelati, nei nuovi punti vendita e in quelli ristrutturati, sono dotati di porte per ridurre le emissioni di CO2 (32.000 Kg all'anno in meno per punto vendita) e consentire un risparmio energetico del 30%.

RACCOLTA DIFFERENZIATA

Il 100% dei punti vendita raccoglie in maniera differenziata i residui da imballaggio (carta, cartone, nylon, legno). La sede centralizza questi residui a magazzino, dove una ditta specializzata provvede al loro recupero per il successivo riciclo.

 VALVOLE ELETTRONICHE

Il 100% dei punti vendita ha adottato le valvole elettroniche su banchi e celle per un utilizzo ottimale delle centrali frigorifere, consentendo un risparmio di energia elettrica del 20%.

  GESTIONE DELLE SCORTE

Programmiamo la gestione delle scorte in modo da far viaggiare i veicoli dei fornitori completamente carichi, evitando i viaggi a vuoto. Per alcune referenze la merce viene consegnata all’interno di cassoni scarrabili che consentono un’ottimizzazione dell’utilizzo degli spazi e una razionalizzazione delle consegne: così facendo si evita la movimentazione di 80 bancali a settimana, riducendo sensibilmente l’emissione di CO2 nell’atmosfera.

 RECUPERATORI DI CALORE

Recuperatori di calore: dispositivi installati negli ultimi anni nei nuovi punti vendita per recuperare il calore emesso dagli impianti frigoriferi e scaldare l’acqua sanitaria del negozio. Nel 2020 il recupero di calore è stato inserito anche nei punti vendita di Limena, via Fratelli Cervi e Padova, via Siracusa, consentendo una diminuzione di emissione in ambiente di circa 65.000 tonnellate di CO2 rispetto al 2019.

 IMPIANTI FOTOVOLTAICI

19 punti vendita sono dotati di impianti fotovoltaici (Alìper Piazzola sul Brenta, Camponogara, Cavarzere, Selvazzano Dentro, Cusinati di Tezze, Alì Padova - Terranegra, Pontevigodarzere, Padova - Via dei Colli, Treviso - Santa Bona, Favaro Veneto - Via Altinia, Tresigallo, Ostellato, Casalserugo, Tombelle di Saonara, Padova - Via Chiesanuova, Bologna, Resana, Onè di Fonte e Mestre - Via Sforza). Questi negozi hanno prodotto in un anno di esercizio circa 895.000 kWh di energia pulita, risparmiando all’ambiente l’emissione di 380 tonnellate di CO2.

 SORGENTI A LED

Uso di sorgenti a led. Dal 2010 abbiamo installato insegne luminose con tecnologia LED: ciò ha consentito un risparmio energetico, passando da un consumo di 5.000 W a 450 W. Anche gli impianti elettrici di tutti i punti vendita nuovi e di quelli ristrutturati sono dotati di lampade a LED: grazie agli interventi di relamping effettuati nel 2020, c'è stata una diminuzione di emissioni nell'ambiente di 275 tonellate di CO2, rispetto al 2019.

 CERAMICA FOTO ATTIVA

In alcuni negozi utilizziamo coperture in ceramica foto attiva, questo materiale contribuisce a mantenere pulita l'aria alla stregua di quanto sono in grado di fare gli alberi. Le tavelle foto attive contengono al loro interno un composto (biossido di titanio TiO2) che, attivato dalla luce del sole e attraverso l'umidità, reagisce ed elimina le sostanze nocive presenti nell'ara, migliorando la qualità nei pressi dell'edificio. Ad esempio il negozio di Bologna partecipa con l'equivalente della presenta di 31 alberi e quello di Resana (TV) l'equivalente di 88 alberi.


 CERTIFICAZIONE ISO 14064-1

Dichiarazione di verifica n.IT20/387738 - GHG anno 2018

Abbiamo deciso di quantificare e certificare le emissioni di gas effetto serra "Carbon Footprint" di organizzazione, generate dalle nostre attività per l'anno 2018. È una presa di coscienza dell'azienda, un'importante decisione in ottica di sostenibilità.

La carbon Footprint di organizzazione è una misura che esprime il totale delle emissioni di gas a effetto serra associate direttamente o indirettamente ad un'organizzazione e relativa a tutte le sue attività. Questo ci ha permesso di fissare un valore base di riferimento e di costruire un sistema di controllo che ci consente di monitorare nel tempo i miglioramenti dovuti all'applicazione di "buone pratiche" in ambito ambientale.